当妈的人都知道,大部分的小朋友都爱吃炸薯条,薯条的原料是土豆,也叫马铃薯,是一种很营养的食材,也是菜场超市常见的一种食材,但是为什么又说薯条不好,不能让孩子多吃呢,主要还是因为快餐店里的薯条都是油炸食品,浸了过多的油脂在薯条里,自然对身体健康有一定的影响,况且你也不能确定店里炸薯条的油是用了多久的。我家多多也爱吃薯条,于是我就试着用烤箱做了少油的烤制薯条,同样外焦里嫩,而且油份还少了很多,孩子喜欢吃,妈妈也不用过于担心对健康不利了。
用烤箱做出来的薯条,只用一点点油,比快餐店的好吃又健康哦!
原料:土豆、盐、橄榄油、黑胡椒粉;
制作过程:
1、土豆去皮洗净;
2、切成粗一点的长条;
3、用清水冲洗两遍,将多余的淀粉洗掉;
4、放锅里加适量水和少许盐煮开,水开以后煮约三到四分钟就可以了,不要煮太烂了;
5、捞出沥水;
6、因为我一次煮的多,所以这里取一部分,放少许橄榄油;
7、再加点黑胡椒粉,也可以不加,随意,在盆里晃几下,油和黑胡椒粉就会均匀的沾在每根土豆条上;
8、烤盘里铺上锡纸或油纸,将土豆条摆上;
9、烤箱中层,上下火,230度,25分钟左右,看到表面颜色发黄即可;
10、外焦里嫩,少油低盐,而且自家制作,安全健康;
喜欢的话就试试吧,我家小姑娘说吃了妈妈做的薯条,就不用去外面买薯条了。
配点番茄酱,小朋友更喜欢哦;
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