椰乡炖品

 椰乡炖品最具代表性的特色菜品有原只椰子炖乌鸡、原只椰子炖乳鸽、原只椰子炖鹌鹑、原只椰子炖鲍鱼、花旗参炖乌鸡、红参炖乳鸽、菊花炖瘦肉、玫瑰花炖瘦肉、海南菠萝炒饭、椰子饭、椰子冻、原只椰子炖水牛奶等几十款养生滋补炖品，主要以椰子壳为器皿、椰子水为汤汁，原汁原味，椰香味、肉香味，香气扑鼻。

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1餐馆类型
2推荐菜
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4公交路线
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海南特色小吃、老广州原味炖品、快餐

椰乡炖品，2010年9月份新开的一家以原盅椰子炖品为主的炖品店，以椰子壳为器皿、椰子水为汤汁，原汁原味，椰香味、肉香味，香气扑鼻。在海口、广州、南宁、玉林等地均有开设分店。本店最具代表性的菜品有原只椰子炖乌鸡、原只椰子炖乳鸽、原只椰子炖鹌鹑、海南菠萝炒饭、椰子饭、椰子冻(椰子布丁)、原只椰子炖水牛奶、双皮奶、龟苓膏、隆江猪脚、卤味等特色炖品、甜品、简餐。

在品尝原只椰子炖乌鸡时，打开椰子盖看见清澈黄色的汤汁及金黄色的血丝网都足已征服食客们的视觉，同时还有一股椰香肉香味飘散出来。品了一口，味道鲜甜(原只椰子炖盅里面的汤汁都是纯椰子水，一滴清水未加，清香甘甜的汤汁足已证明)，肉香椰香都很正!选椰子也有讲究，个头大小或老嫩程度均有说法，老椰子炖起来更加香，嫩椰子则比较清甜，而椰子又以海南产的为上品，不过如果海南椰子不是季节，我们也会选用其他国外地区出产的新鲜椰子。