儿童该如何科学喂养 坚决不养胖小孩

2021-02-26 11:14


■爸爸妈妈要捉住“可控规模”

健康专家:赖建强,我国疾病防备操控中心养分食物安全所妇幼养分室研究员。

孩子状况:女儿,高一,身高157厘米,体重44公斤,体质指数(BMI)为17.9千克/米2,身段适中。

赖建强在女儿的饮食上从来不大意,在自己的可控规模内,他一定会很用心。

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午饭是在校园吃,所以早餐和晚餐便是赖建强的“可控规模”,早餐很重要,每天都确保有3类食物,做做鸡蛋饼,拌点黄瓜丝,一碗小米粥等等。老话说“早饭吃好,中饭吃饱,晚饭吃少”,赖建强家的晚餐做得很用心。

“晚上都是自己做,我和她妈妈轮换,很少出去吃。”他说。一般做一荤两素,每周3~4天都会吃豆腐,红烧或炒着吃。蔬菜天天轮换着做,并且会在每周都会吃鱼。但从来不给孩子吃炸鸡翅、炸肉串之类的东西。米饭1碗半,没有刻意的让她少吃或许多吃,她自己感觉饱了就行了。

“咱们包饺子、包子比较多,这样养分全面,孩子也很喜爱吃。”他说。

养分小主张:让孩子爱上吃菜,能够在菜的色彩和形状上动动脑筋,比方做三块,胡萝卜块、马铃薯块、萝卜块,三种蔬菜放一起色彩很漂亮。

■让孩子自控“废物零食”

健康专家:张辉,国家二级公共养分师。

孩子状况:女儿,15岁,高一,住校,身高162厘米,体重41公斤,BMI为15.6千克/米2,身段适中。

女儿住校,周末才能回家,所以让她成为“自己的养分师”很重要,需要有正确的养分常识,更要有较强的自制力。

每次女儿去校园之前,张辉都要吩咐她,三餐要规则,变着样吃,每天必须吃一个鸡蛋,还要多吃些豆制品。如果说在校园,是女儿自我管理健康,那么周末回家,便是爸爸妈妈大显身手的时刻,一个字——补。

但张辉的补,决不是大鱼大肉乱补。

完美的早餐不能少,谷类食物、动物性食物、奶类或奶制品及蔬菜和生果。全肉菜只在午饭,红烧排骨、鸡翅,清蒸鱼等,另外再配点全素菜。“中午是菜配肉,以肉为主;晚上便是肉配菜,以素菜为主。”张辉说。

张辉的女儿对零食也操控得很好。“我一般不主张她吃废物零食,我会告知她不让吃的原因,比方食物安全性以及养分搭配等。孩子大了,她能听进去对她有益的话。”张辉说,一般会让女儿餐后吃点生果,喝点酸奶。

给她运动方面的主张,女儿也很“听得进去”,在校园每天都会去跑步或许打篮球。周末回家后,张辉也会陪着女儿在楼下空位打打羽毛球,或许吃完晚饭1个小时后,出去快走半个小时左右。

养分小主张:对于从小脾胃虚的孩子,饭量不大,家长能够换着把戏做主食,馒头、花卷、饼等换着做,这样能让孩子对食物总有新鲜感。

■当孩子饮食的“福尔摩斯”

健康专家:刘爱玲,我国疾病防备操控中心养分与食物安全所学生养分室副研究员。

孩子状况:女儿,8岁,小学二年级,身高131厘米,体重27公斤,BMI在15.7千克/米2左右,身段适中。

在孩子的生长中,妈妈常常是充当“福尔摩斯”的人物,去扫除各种危险。刘爱玲对待孩子的饮食也是如此。

“明天早餐,想吃什么?”这是她常常对女儿说的,让女儿提议,如果内容合理,刘爱玲就照着去预备;如果提的不合理,妈妈就会提出“专业主张”,增加点什么或削减点什么,然后告知女儿为什么,这样预备的早餐女儿会很爱吃。“我家的早餐一般至少满意3类食物。”她说。

“昨日,校园订的午饭是清炒小白菜、家常豆腐、炸鸡腿和米饭,总的来说养分比较丰富,但如果把炸鸡腿换成红烧鸡腿就更好了。”刘爱玲常常会到女儿校园的网站上看看本周食谱,了解孩子的午饭状况。也会适当地给校园提提定见,比方要求替换种类或口味,不能总在一个供餐公司订餐等等。

在孩子吃零食的问题上,刘爱玲以为这个年龄段的孩子正处于生长发育的关键时期,吃零食能够弥补适量的能量和养分素,所以,她会给女儿预备一些养分丰富且能量密度不高的食物,主要是新鲜的生果、坚果和酸奶等。其他的零食,为了不让女儿在同学中过于“特殊”,刘爱玲不会一点也不让她吃,否则可能会削减和同学交流的机会和话题,并且孩子有很强的逆反心理。所以,刘爱玲会给女儿买一些这样的零食,但每月最多1~2次,还会趁机讲讲这些零食的坏处。时刻长了,女儿对提出买这类零食的要求也越来越少了。

养分主张:吃洋快餐也有健康招,能够多点一份蔬菜生果色拉,吃烤鸡翅的话,把皮或包裹的面糊去掉,能够削减脂肪摄入。

■防发胖爸爸妈妈要“一马当先”

健康专家:孟宏,中医科学院针灸医院针灸科副主任医师。

孩子状况:女儿,11岁,小学六年级 ,身高165厘米,体重48公斤,BMI值为17.6千克/米2,身段适中。

要想让孩子养成健康的饮食习惯,爸爸妈妈要一马当先。

“咱们很少去外面吃。”并且,常常会用孩子能承受的方法来告知她,吃什么是健康的,什么是不健康的,时刻长了,她学会自己选择食物,还会讲给同学听。

吃零食,爸爸妈妈也要一马当先。“我有一个朋友,妈妈零食吃个不停,孩子也离不开零食。”孟宏说,总让孩子暴露在膨化食物、油炸食物的环境里,他们怎能有抵抗力?

其他家庭成员对孩子体重的影响也很大。孟宏的女儿小时候,奶奶总觉得孩子吃不饱,常常是刚喂完饭,又给孩子喂上了。“知道饥饱是人类的本能,饿了自然会吃,不吃便是标明已经饱了,不要再硬塞了。”她说,吃多了消化不了形成积食,或许变成脂肪堆积起来。

养分主张:为了不让孩子扯谎或偷偷买零食吃,主张给孩子一定的自由度,让她自己去买,但买之前要和爸爸妈妈商议。

■帮孩子瘦身要“言行不一”

健康专家:梁月竹,北京安靖医院儿科主任、主任医师。

孩子状况:儿子,16岁, 高中二年级,身高180厘米,体重70公斤,BMI值为21.6千克/米2,身段标准。

梁月竹儿子曾是小胖墩,并且不是一般的胖。

那是在2003年闹非典时,梁月竹忙得几个月没回家。非典过后,“这一回家不要紧,看到孩子差点不认识了,怎样跟吹的相同。”她说。

“依据我对小孩瘦身的经验,对待肥壮青少年,家长要做到‘言行不一’,即言语上爱他,承受他的胖,实际上用行动帮孩子瘦身。”

肥壮青少年儿童最简单发生自卑心理。因此,这种时候千万不能说“别吃了,再吃就更胖了”,而要安慰他说,人的美分很多种,胖瘦各有优势,美和胖瘦没有什么关系。

嘴上如此,但行动上不能慢待,确保一日三餐的合理性,养分化,然后便是带孩子去玩,玩他喜爱的项目,如练跆拳道、踢球、打篮球等。

 

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