薏粑

2021-02-18 13:06

 糕点名为薏粑,椰子粑粑,糯米粑粑。薏粑是海南传统小吃,历史源远流长,在民间制作相当普遍,其象征着喜庆、吉祥、幸福,甜蜜、情谊。在农村逢年过节都会制作上一些自己吃、送朋友吃。也会在亲朋好友入新宅、小孩满月周岁等的时候送上一筐做为吉祥礼品。海南人民称它为yibua(海南话),bua读第三声。

基本信息
中文名
薏粑,椰子粑粑,糯米粑粑

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外文名
yibua

别称
糯米粑粑

主要原料
糯米,花生,椰肉

是否含防腐剂


主要营养成分
杂粮

主要食用功效
香甜可口

适宜人群
所有人

副作用

储藏方法
无防腐剂,如需储存要冷藏

主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,以椰子树叶包成5厘米左右大小的圆粑 ,蒸熟趁热吃。

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